宁波奉化西坞茭白文化盛宴解锁乡村新风味

6月21日，以“玉女仙茭·亭山有约”为主题的2025宁波(níngbō)奉化西坞街道首届茭白文化推介会在(zài)亭山村举行，一场融合农耕文化、民俗风情与舌尖(shéjiān)美味的茭白盛宴来袭，解锁乡村浪漫诗意。 首届茭白文化(wénhuà)推介会现场（主办方供图） 当天上午，推介会在唯美的古风舞蹈《玉女赐福》中拉开帷幕。舞者(wǔzhě)化身"茭白(jiāobái)仙子"，以(yǐ)灵动舞姿演绎圣姑庙传说，为现场观众送上丰收的祝福。 亭山村正式发布“玉女茭”品牌（主办方供图(gōngtú)） 亭山村正式发布“玉女茭”品牌(pǐnpái)，揭晓了(le)以“青叶白茎”为特色的品牌Logo。茭白种植户代表集体宣读了《茭白质量(zhìliàng)安全生产承诺书》，彰显了亭山村对农产品品质的坚守。 两地产业代表现场(xiànchǎng)签约（主办方供图） 此外，奉化西坞(xīwù)街道亭山村还与丽水缙云县茭白产业代表签署了党建联建协议(xiéyì)，两地将(jiāng)在技术交流、市场拓展等方面深化合作，共同推动茭白产业高质量发展。 在推介会上(shàng)，宁波市甬教餐饮服务有限公司一次性采购4300余斤“玉女茭”，并与亭(tíng)山村达成长期合作意向。该公司相关负责人(fùzérén)表示，我们希望通过(tōngguò)国企力量，将优质农产品送上更多市民的餐桌，助力乡村产业发展。 在百茭宴上游客正在品尝菜肴(càiyáo)（主办方供图） 在百茭宴上，酒店厨师以茭白为原料制作(zhìzuò)了十余道特色美食，让游客在品尝(pǐncháng)中感受民俗风情。据了解，亭山村依山傍水(yīshānbàngshuǐ)，茭白种植面积达430亩。亭山村采用“村集体+合作社+农户”运营模式，借力(jièlì)“山海协作”机制引进缙云高山茭白种植等技术，并通过11道标准化生产流程，实现从育苗(yùmiáo)到采收的全过程(quánguòchéng)质量控制。当地出产的茭白肉质洁白如玉，纤维少而(ér)细腻，入口鲜嫩爽脆，兼具清甜口味和丰富营养。 “近年来，我们整合地势低洼、分散的低效(dīxiào)农田，配套修建了灌溉水渠。”亭山村党支部书记董勇浩表示，去年引进了缙云县(jìnyúnxiàn)茭(jiāo)白种植技术(jìshù)，培育“美人茭”品种(pǐnzhǒng)种植面积达92亩，每亩产量可达到1750公斤，“美人茭”品种是从(shìcóng)6月15日开始采收，预计“美人茭”品种，双季采收期将持续到10月。目前，亭山村茭白已批量上市，每公斤批发价约8元，加快开发茭白类深加工产品，村集体(jítǐ)一年增收10万元以上。 推介会(tuījièhuì)现场市民游客互动游戏（主办方供图） 宁波市奉化区西坞街道党工委书记徐军表示，通过挖掘圣姑庙文化、打造“玉女茭”IP，亭山村成功将农耕文明与现代(xiàndài)产业(chǎnyè)体系相结合，为乡村发展注入了新活力。未来，西坞街道将继续深化(shēnhuà)“千万工程”，以产业为基、文化为魂，铺就乡村振兴(zhènxīng)的(de)康庄大道，书写“农业强、农村美、农民富”的壮美画卷。（李小莉） 更多精彩资讯请在应用市场下载(xiàzài)“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料(bàoliào)热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉(tóusù)平台”线上投诉。版权(bǎnquán)声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。