永辉超市沈北华强城店调改开业 品质升级引领零售创新
永辉超市沈北华强城店调改开业 品质升级引领零售创新
永辉超市沈北华强城店调改开业 品质升级引领零售创新经过40天的闭店调改(diàogǎi),永辉超市沈北华强城店于6月28日焕新开业。门店位于沈北新区华强城商圈,直通地铁2号线师范大学地铁站,消费潜力巨大。这是永辉在(zài)沈阳的第二家(dìèrjiā)(jiā)学习胖东来模式的调改门店,标志着永辉全国调改店数量增至124家。
商品升级:对标胖(pàng)东来品质
华强城店(chéngdiàn)此次调改力度(lìdù)空前(kōngqián),近万支商品经历大幅汰换,下架同质化单品,新增近3000支趋势性商品,上新率近30%。调整后的商品结构接近胖东来的80%。
生鲜区汇集了云南有机蔬菜、新疆(xīnjiāng)吊干杏、澳洲和牛、帝王蟹等全国特色(tèsè)产品。同时突出本地特色,洋溢着浓郁东北风味的生鲜区吸引了不少市民。"这里的生蚝(háo)既新鲜又方便,开好盖连蒜蓉都铺好了,回家直接上锅蒸(zhēng)。"正在选购的市民张先生说。
烘焙熟食区是调改亮点(liàngdiǎn),鲜食占比从9%大幅提升至超24%。招牌"榴莲千层"严选马来西亚猫山王榴莲,果肉含量超40%;全线(quánxiàn)烘焙产品禁用(jīnyòng)脱氢乙酸钠、代可可脂等添加剂。熟食区则突出展现东北特色,现场制作的锅包肉外酥里嫩、酸甜适口(shìkǒu),卤(lǔ)猪蹄肉香浓郁,更有地道的烤鸭、熏肠等经典熟食。
食品百货(bǎihuò)区悉心网罗本地(běndì)消费者喜爱的地道特色产品,从大酱汤的经典味道、杂粮豆包的健康日常,到本地知名的乳酸黄瓜、俄式(éshì)冰激凌、哈尔滨红肠等,让地道的东北风味触手可及。
门店特设胖东来自有品牌(pǐnpái)专区,精酿小麦啤酒、宝丰自由爱等网红商品在家门口(jiāménkǒu)即可购买。
空间革新:购物体验全面(quánmiàn)升级
调改后的门店破除传统超市强制动线,卖场空间(kōngjiān)更加开阔。深灰色基调搭配聚焦商品的射灯设计,营造高级通透的购物氛围。中岛货架采用齐肩高度(gāodù),通道(tōngdào)大幅拓宽,购物车并行也能畅通无阻。
服务(fúwù)细节体现人文关怀:顾客休息区配备身高测量仪、血压测量仪等便民设备(shèbèi);洗手池、直饮水、微波炉一应俱全;宠物安置区照顾带宠家庭(jiātíng)需求。
肉禽柜台提供切丝、切片(qiēpiàn)、绞肉等精细化(jīngxìhuà)加工服务。"咱也学南方宠粉!现在顾客买排骨,我们都能按要求(yāoqiú)剁成块,回家直接下锅(xiàguō)就行,省心省力,客人舒坦了,咱心里比啥都亮堂!"肉品区员工李师傅说。
品质把(bǎ)控:严苛标准保障新鲜
门店对新鲜度把控严格,果切推行"468原则"——切好后超过4小时八折(bāzhé)、6小时六折、8小时下架;叶菜肉禽(ròuqín)实行当日清空,不售隔夜商品(shāngpǐn)。
永辉对供应商和商品严格审核,生鲜产品规范索证索票,果蔬检测(jiǎncè)糖度、肉禽查验新鲜度,不(bù)合格拒收,还对采购果蔬进行农残检测。
人才赋能:员工福利(yuángōngfúlì)大幅提升
调改后门店员工人数(rénshù)显著增加,平均薪资提升约20%。员工满一年享受(xiǎngshòu)10天带薪年休假,门店新增员工休息室、食堂(shítáng)和更衣室,提供免费员工餐。
"现在(xiànzài)大家干劲更足了,薪资(xīnzī)涨了、福利好了,每个人都把超市当成自己家来用心经营。"店长表示。
永辉超市副总裁王守诚介绍,永辉调改(diàogǎi)核心是(shì)围绕"人货场"三大维度的系统性升级,让一线员工从传统"服务者"蜕变为"零售工匠(gōngjiàng)"。
成效显著:首店经验可复制(fùzhì)
自(zì)2024年11月永辉沈阳首家(shǒujiā)调改店——沈北吾悦广场店开业以来,成效显著:日均销售额同比增长超150%,日均客流同比增长超70%。榴莲千层蛋糕(dàngāo)、永辉优选100%桃汁等商品持续热销,验证了(le)调改模式的可行性。
华强城店所在的沈北新区华强城商圈直通地铁2号线师范大学地铁站,依托商圈强大的集客能力与区位辐射优势,消费潜力(qiánlì)巨大。门店(méndiàn)将精准锚定追求品质生活的家庭客群需求,着力(zhuólì)打造更契合沈阳消费者日常生活的国民超市,为区域零售市场注入新活力(huólì)。
据悉,永辉在沈阳(shěnyáng)的第三家调改店将于7月12日在龙湖天街开业(kāiyè)。永辉计划于2026年春节前完成300家门店调改,以零售(língshòu)工匠精神重塑消费体验。
(贺聪聪(cōngcōng) 刘适铖|编辑 中国日报辽宁记者站 吴勇)
经过40天的闭店调改(diàogǎi),永辉超市沈北华强城店于6月28日焕新开业。门店位于沈北新区华强城商圈,直通地铁2号线师范大学地铁站,消费潜力巨大。这是永辉在(zài)沈阳的第二家(dìèrjiā)(jiā)学习胖东来模式的调改门店,标志着永辉全国调改店数量增至124家。
商品升级:对标胖(pàng)东来品质
华强城店(chéngdiàn)此次调改力度(lìdù)空前(kōngqián),近万支商品经历大幅汰换,下架同质化单品,新增近3000支趋势性商品,上新率近30%。调整后的商品结构接近胖东来的80%。
生鲜区汇集了云南有机蔬菜、新疆(xīnjiāng)吊干杏、澳洲和牛、帝王蟹等全国特色(tèsè)产品。同时突出本地特色,洋溢着浓郁东北风味的生鲜区吸引了不少市民。"这里的生蚝(háo)既新鲜又方便,开好盖连蒜蓉都铺好了,回家直接上锅蒸(zhēng)。"正在选购的市民张先生说。
烘焙熟食区是调改亮点(liàngdiǎn),鲜食占比从9%大幅提升至超24%。招牌"榴莲千层"严选马来西亚猫山王榴莲,果肉含量超40%;全线(quánxiàn)烘焙产品禁用(jīnyòng)脱氢乙酸钠、代可可脂等添加剂。熟食区则突出展现东北特色,现场制作的锅包肉外酥里嫩、酸甜适口(shìkǒu),卤(lǔ)猪蹄肉香浓郁,更有地道的烤鸭、熏肠等经典熟食。
食品百货(bǎihuò)区悉心网罗本地(běndì)消费者喜爱的地道特色产品,从大酱汤的经典味道、杂粮豆包的健康日常,到本地知名的乳酸黄瓜、俄式(éshì)冰激凌、哈尔滨红肠等,让地道的东北风味触手可及。
门店特设胖东来自有品牌(pǐnpái)专区,精酿小麦啤酒、宝丰自由爱等网红商品在家门口(jiāménkǒu)即可购买。
空间革新:购物体验全面(quánmiàn)升级
调改后的门店破除传统超市强制动线,卖场空间(kōngjiān)更加开阔。深灰色基调搭配聚焦商品的射灯设计,营造高级通透的购物氛围。中岛货架采用齐肩高度(gāodù),通道(tōngdào)大幅拓宽,购物车并行也能畅通无阻。
服务(fúwù)细节体现人文关怀:顾客休息区配备身高测量仪、血压测量仪等便民设备(shèbèi);洗手池、直饮水、微波炉一应俱全;宠物安置区照顾带宠家庭(jiātíng)需求。
肉禽柜台提供切丝、切片(qiēpiàn)、绞肉等精细化(jīngxìhuà)加工服务。"咱也学南方宠粉!现在顾客买排骨,我们都能按要求(yāoqiú)剁成块,回家直接下锅(xiàguō)就行,省心省力,客人舒坦了,咱心里比啥都亮堂!"肉品区员工李师傅说。
品质把(bǎ)控:严苛标准保障新鲜
门店对新鲜度把控严格,果切推行"468原则"——切好后超过4小时八折(bāzhé)、6小时六折、8小时下架;叶菜肉禽(ròuqín)实行当日清空,不售隔夜商品(shāngpǐn)。
永辉对供应商和商品严格审核,生鲜产品规范索证索票,果蔬检测(jiǎncè)糖度、肉禽查验新鲜度,不(bù)合格拒收,还对采购果蔬进行农残检测。
人才赋能:员工福利(yuángōngfúlì)大幅提升
调改后门店员工人数(rénshù)显著增加,平均薪资提升约20%。员工满一年享受(xiǎngshòu)10天带薪年休假,门店新增员工休息室、食堂(shítáng)和更衣室,提供免费员工餐。
"现在(xiànzài)大家干劲更足了,薪资(xīnzī)涨了、福利好了,每个人都把超市当成自己家来用心经营。"店长表示。
永辉超市副总裁王守诚介绍,永辉调改(diàogǎi)核心是(shì)围绕"人货场"三大维度的系统性升级,让一线员工从传统"服务者"蜕变为"零售工匠(gōngjiàng)"。
成效显著:首店经验可复制(fùzhì)
自(zì)2024年11月永辉沈阳首家(shǒujiā)调改店——沈北吾悦广场店开业以来,成效显著:日均销售额同比增长超150%,日均客流同比增长超70%。榴莲千层蛋糕(dàngāo)、永辉优选100%桃汁等商品持续热销,验证了(le)调改模式的可行性。
华强城店所在的沈北新区华强城商圈直通地铁2号线师范大学地铁站,依托商圈强大的集客能力与区位辐射优势,消费潜力(qiánlì)巨大。门店(méndiàn)将精准锚定追求品质生活的家庭客群需求,着力(zhuólì)打造更契合沈阳消费者日常生活的国民超市,为区域零售市场注入新活力(huólì)。
据悉,永辉在沈阳(shěnyáng)的第三家调改店将于7月12日在龙湖天街开业(kāiyè)。永辉计划于2026年春节前完成300家门店调改,以零售(língshòu)工匠精神重塑消费体验。
(贺聪聪(cōngcōng) 刘适铖|编辑 中国日报辽宁记者站 吴勇)



相关推荐
评论列表
暂无评论,快抢沙发吧~
你 发表评论:
欢迎